Bei den zwei Mainboards sind die Chips unterschiedlich. B650 ist midrange x670 high end.
Der X670 hat 44 PCI lanes der B650 hat 36 lanes und unterstützt kein PCIe 5.0.
Edit: die VRAM Frage lässt sich pauschal nicht beantworten, da die Karten ja an Gamer gerichtet sind. Die großen Titel nutzen andere Grafikengines und werden anders den Speicher belasten. Denke Mal wenn man in HD zockt und nicht eine Flugsimulation am Start hat sind 8GB jetzt nicht zu wenig. Die Hersteller gehen halt nicht hin und sagen:"Wir machen eine Karte für Flugsimulation"